Lehce pikantní kuřecí curry s kokosovým mlékem

Byl to obyčejný večer, kdy jsem se rozhodl vyzkoušet nový recept na kuřecí curry. V kuchyni, zatímco se na pánvi opékal zázvor s česnekem, nečekaně se objevil můj kolega z práce, kterého jsem sotva čekal. Jeho výraz byl zmatený a v očích měl cosi, co byste mohli popsat jako vyrovnané zoufalství. Sedl si, aniž by se vymluvil, a začal vyprávět o zážitcích ze zahraničí, kde se při hostině setkal s člověkem, jenž tvrdil, že jeho rodinný recept na curry byl kdysi použit k zasílání podivně zakódovaných zpráv.

Během našeho rozhovoru se atmosféra v kuchyni začala vymykat běžné rutině – míchaly se v ní příběhy o nečekaných setkáních, zapomenutých tradicích a o tom, jak každá ingredience může nést vlastní příběh. Můj kolega se zdál být téměř posedlý představou, že v každém kousku jídla se skrývá něco víc, než jen chuť. A když jsem nakonec ochutnal první sousto, bylo to, jako by mi svět na chvilku odhalil, že každá kuchyňská rutina může mít svou temnější, nevyzpytatelnou stránku – něco, co je skoro až příliš nečekané pro obyčejný večer.